Шерхан

Доставка шашлыка в Петрозаводске

≈ Нежнейшее мясо на лаваше 

  671-805

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

на лаваше

По акции за 300 р

Cвинина на травах, приготовленная на мангале. Подается на лаваше с огурчиком, помидором, лучком и свежей зеленью.

200 / 70 / 100

 
Шашлык из баранины

Шашлык из баранины

на лаваше

350 р

Нежная баранина, приготовленная на мангале. Подается на лаваше с огурчиком, помидором, лучком и свежей зеленью.

200 / 70 / 100

 
Шашлык из курицы
на лаваше

Шашлык из курицы

на лаваше

 200 р

Шашлык из курицы, приготовленный на мангале. Подается на лаваше с огурчиком, помидором, лучком и свежей зеленью.

200 / 70 / 100

 
Люля-кебаб из свинины

Люля-кебаб из свинины на лаваше

 200 р

Cвинина на травах, приготовленная на мангале. Подается на лаваше с огурчиком, помидором, лучком и свежей зеленью.

150 / 70 / 100

 
Люля-кебаб из курицы на лаваше

Люля-кебаб из курицы на лаваше

 200 р

Нежное филе курицы, приготовленное на мангале. Подается на лаваше с огурчиком, помидором, лучком и свежей зеленью.

150 / 70 / 100

 
Шаверма из свинины

Шаверма

Свинина
200 гр — 150 р
300 гр — 200 р
400 гр — 240 р


Курица
200 гр — 140 р
300 гр — 180 р
400 гр — 230 р

Мясо, зелень, тонкий лаваш.

 

Возможна доставка напитков:

сок, морс, квас, пенные напитки

Главный секрет нежного мяса – это душистый маринад

Рассказывает повар

Альберт Саркисян

Когда я прилетел в Карелию первый раз, то в моей голове родилась мысль о том, чтобы остаться здесь. В Карелии очень красивая природа! И очень открытые люди. И я счастлив, что живу и работаю в Петрозаводске, и люди ценят мой труд.

Армянскую кухню трудно представить без шашлыка, или как называют его в Ереване – хороваца. И главный секрет нежного мяса – это душистый маринад, насыщенный травами. Помню, с собой я привез целый мешок специй. Теперь заказываю их на родине, потому что в Петрозаводске таких не купишь.

 
Левон Саркисян
Армянский лаваш

Мы сами печем тончайший лаваш

толщиной 1 мм!

Лаваш известен во всем мире, однако, готовить его очень сложно. У каждого тонира (это большая печь для лаваша) есть свой характер. Когда я смотрю на лаваш из «Магнита», мне хочется сказать: «Кажется, у вашего тонира сегодня плохое настроение».

Не хочу хвастать, но мы готовим прекрасный лаваш, он выходит пропеченный и ажурный.

Когда вам принесут заказ, возьмите кусочек мяса, заверните его в лаваш, окунайте в соус – вот так и ешьте! Вам очень понравится!

 

Важно чувствовать, чем пахнет дым,

это знает любой повар

Если подойти к нашему холодильнику, то вы даже не почувствуете запаха, потому что свинина и курица у нас всегда наисвежайшая. 

А когда мясо уже на мангале, тут важен нос повара, развитое обоняние. Хороший повар должен иметь какое-то особенное природное чутье, чтобы определять, чем пахнет дым, какая степень прожарки шашлыка.

В одной солидной шашлычной мне подали люля-кебаб, который пах «жидким дымом». Мясо жарили не на углях, и я отказался платить, такое отношение обижает гостя...

 
Левон Саркисян

У нас своя доставка в Петрозаводске, 

но, пожалуйста, делайте заказ заранее по телефону

Я часто говорю, что готовить мясо нужно так, как любить женщину – без спешки. И вежливо прошу своих дорогих гостей, звоните, пожалуйста, заранее: за полтора-два часа до того, как вы будете садиться за стол. 

Сегодня мы принимаем заказы только по телефону, осуществляем доставку, и горячее мясо сразу с мангала отправляется к вам!

Звоните, делайте заказы, я буду лично готовить для вас. И приятного вам аппетита!


Ваш Альберт Саркисян

 
Шерхан

Доставка шашлыка в Петрозаводске

≈ Нежнейшее мясо на лаваше 

  8-965-817-1805